ホウレンソウの手抜き栽培 [手抜き栽培：ホウレンソウ]
ホウレンソウの栽培は簡単だと、高を括っていたのだが、小生が全部やるようになった２０１４年以降は失敗することが多い。それ以前は、亡きおふくろが化学肥料中心の慣行農法でもって、年に３回種蒔きし、きれいに生え揃い、多すぎるほど収穫できていた。
２０１４年以降、小生が有機肥料を中心にして、我流でやるようになったら、種の選択が悪かったり、古い種で発芽しなかったり、鳥に突かれて全滅することがあったりと、まともに収穫できたためしがない。なお、アルカリ土壌でないと育たないホウレンソウゆえ、苦土石灰や石灰窒素を十分に投入する必要があるのだが、その分量が少なかったであろうとも思われる。
そして、２０１８年のことであるが、たいていの野菜を無肥料自然農法で栽培しすることとし、ホウレンソウもそうした。
自然農法で参考としたのは次のものである。
「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培」との出会い
三浦伸章「ガッテン農法」を知る
ホウレンソウはアルカリ土壌にせねばいかんから、そのために苦土石灰に代わる牡蠣殻粉末を２年間にわたりけっこうな量入れ込んでみたが、これは遅効性であるうえ、そうそう土壌に溶け込むものではなく、ことごとく失敗した。
そこで、４年目の２０２１年からは、土壌のより酸性化改善のため、苦土石灰と石灰窒素を使うこととした。また、アルカリ化してくれる炭灰が大量に入手できたので、これも適量入れ込むことにしたものの、炭灰だけで作付けした畝はやはり不作であり、苦土石灰と石灰窒素の両方が欠かせない。
参考：２０２１年までの栽培記録→ ホウレンソウの無肥料（→減肥料）栽培
なお、従前の有機肥料栽培については「ホウレンソウの有機肥料栽培」に記録を残す。
＜２０２３年度＞
自宅前の畑で例年どおり次のとおり時差栽培する。→残暑厳しく日程変更
第１弾種蒔き（枝豆跡） ９月７日 → ９月１０日
第２弾種蒔き（キュウリⅠ跡） ９月１４日 → ９月２０日
第３弾種蒔き（キュウリⅡ跡北畝）９月２１日 → ９月２７日
なお、種は昨年初めて購入した「豊葉」（固定種：野口のタネ）１品種のみ。
＜第１弾（枝豆跡）：予定９月７日→１０日種蒔き（一部２０日追加種蒔き＞
8.6前作の枝豆の収穫が終わって、草叩きしてある。
今日、苦土石灰、石灰窒素、鶏糞、牛糞堆肥を振り、スコップで畑起こしもどきし、小型ビッチュウではつり込み。
9.4記録にないが、その後１回草叩きをし、今日、草叩きして畝整形。
9.10マンノウで再度草叩きし、台形にし、鍬で全面転圧。種をばら撒き、覆土し、再度鍬で全面転圧し、ジョーロで水やり。
9.17昨日あたりから発芽しつつある。所々で地表を這う虫が表土を浮き上がらせ、発芽したものが枯れてしまうので、ジョーロで部分水やり。その後も適宜水やり。
9.20思いのほか不発芽箇所が多い。そうした箇所に追加種蒔き（ボルトの頭で土を凹ませて種を入れ、埋める）。→9.26追加種蒔き分がまずまず発芽
10.02細かな草の草取り
10.15生育のほどはバラバラ。土壌が十分にアルカリ化していなかったようで、生育不良が多い。また、第２弾は虫食いはほとんどないが、第１弾はけっこう虫食いがある。
大きそうなものを選んで初収穫。
2024.1.22その後、第２弾が追い付いて、第１弾はほとんど収穫せず。
肥料不足か？葉の色が薄く、黄変するものも多し。評価★☆☆☆☆
1.29残りを叩いて処分
＜第２弾（キュウリⅠ跡）：予定９月１４日→２０日種蒔き＞
8.12キュウリはまだ少々生るが、台風接近で垣根壊し。
苦土石灰、石灰窒素、牛糞堆肥、鶏糞を振り、スコップで畑起こしもどき。
9.17マンノウで草叩き
9.20本日、種蒔き。畝をマンノウで均して台形にし、鍬で全面転圧。種をばら撒き、覆土し、再度鍬で全面転圧し、ジョーロで水やり。
9.26ほぼ全体にきれいに発芽
10.02細かな草の草取り
10.19びっしり生えて細いもの多し。虫食いほとんどなし。初収穫。
11.5虫食いが少々進んでいるが、たいして支障ない。
2024.1.22その後、第３弾が追い付いて、第２弾はほとんど収穫せず。
肥料不足か？所々で葉の色が薄く、黄変するものも多し。評価★★★☆☆
2.10濃い緑色のものがまだまだあり、収穫。
3.28とう立ったものが多くなったが、今日、最終収穫し、大雑把に鎌で草刈り
＜第３弾（キュウリⅡ跡北畝）：予定９月２１日→２７日種蒔き＞
9.4&9.11キュウリ第２弾の垣根壊し、草叩き
9.17マンノウで草叩き。
9.20施肥（苦土石灰、石灰窒素、牛糞堆肥、鶏糞）し、畑起こしもどき
9.27本日、種蒔き。畝をマンノウで均して台形にし、鍬で全面転圧。種をばら撒き、覆土し、再度鍬で全面転圧し、ジョーロで水やり。
11.5もう食べ頃となり、初収穫。虫食いは少ない。
2024.1.22その後、順次収穫するも、どんどん大きくなり、収穫しきれない。虫食いも少なく、上出来である。評価★★★★☆
3.28とう立ったものが多くなったが、今日、最終収穫し、大雑把に鎌で草刈り
＜２０２２年度＞
自宅前の畑で例年どおり時差栽培することとし、第１弾種蒔き９月７日（接木トマト跡）、第２弾種蒔き９月１４日（キュウリⅠ跡）、第３弾種蒔き９月２１日（枝豆Ⅱ跡）とする。
各畝とも前作の収穫が終わった８月中に、苦土石灰、石灰窒素はしっかり、鶏糞と牛糞堆肥は適量を振り、小型ビッチュウではつり込んでおいた。２０１７年までの慣行農法とほとんど同じであり、違いと言えば有機肥料を少し少なめにしたことぐらいである。
大きな違いと言えば、慣行農法では新たに畝を作り直して輪作するのであるが、畝は前作のものをそのまま使い、夏作冬作とも連作して、省力化することである。
種は、今年初めて「豊葉」（固定種：野口のタネ）を使うことにした。
＜第１弾（接木トマト跡）：９月１１日種蒔き＞
9.11夏の長雨で予定より４日遅れの種蒔き。畝を整形後、鍬で転圧して真っ平らにし、全体に種をばら蒔き、軽く覆土して再度鍬で転圧。少々土が乾き気味で、ジョウロで散水。
9.30芽吹きはまずまず良好。細かな草の草引き。
10.11種蒔きしてちょうど１か月。まだ小さいが初収穫。今年は虫食いが全くない。
11.6グングン大きくなる。順次収穫中。少々虫食い。一部を息子の会社に送る。
11.19良品は少なくなり、少々虫食い進む。
12.28ずっと収穫していなかったが、今日どれだけか収穫。厳冬期入りしたが、まだまだ収穫可能。評価★★★☆☆
2023.1.16今日で概ね良品の収穫を終わる。
3.13その後は収穫できず、残りは不良品につき、畝全体を草叩き。
＜第２弾（キュウリⅠ跡）：９月１６日種蒔き＞
9.16第１弾の遅れが影響し、予定より２日遅れの種蒔き。要領は第１弾に同じ。
9.30芽吹きはまずまず良好。細かな草の草引き。第１弾とさほど差がない成育ぶり。
10.11種蒔きして２５日。まだ小さいが初収穫。今年は虫食いが全くない。
10.16第１弾より第２弾のほうが大きくなった。自家用に収穫（初）。
10.21ここへきて畝の東のほうで虫食いが少々目立つようになってきた。
11.6グングン大きくなる。順次収穫中。少々虫食い進む。一部を息子の会社に送る。
11.19良品は少なくなり、虫食いがだいぶ進むも食用に支障なし。
12.11虫食いがさらに少し進んだが、食用になるものがまだあり、今日、それを全部収穫。小さなものがまだあるが、寒さで生育は止まっているようだ。評価★★★☆☆
12.28良品はほとんど収穫済み。厳冬期入りしたが、どれだけかは収穫可能な状態。
2023.1.16正月に少しだけ収穫できただけで、残りは不良品につき、雑草とともに畝全体を草叩き。
＜第３弾（枝豆Ⅱ跡）：９月２１日種蒔き＞
9.21予定どおりの日に種蒔き。要領は第１弾に同じ。これで、５日毎の時差蒔きとなった。
10.16細かな草を手で引く。
11.6部分的に随分と大きくなり、それを数日前に収穫。
11.16畝の西のほうが生育悪い。まだまだ酸性土壌のようだ。本格的に収穫するも、全体に生育は第１、２弾より劣る。
12.28その後はほとんど収せず。葉が黄色くなったもの目立つ。評価★☆☆☆☆
2023.1.16その後も収穫不能で、雑草とともに畝全体を草叩き。
２０１４年以降、小生が有機肥料を中心にして、我流でやるようになったら、種の選択が悪かったり、古い種で発芽しなかったり、鳥に突かれて全滅することがあったりと、まともに収穫できたためしがない。なお、アルカリ土壌でないと育たないホウレンソウゆえ、苦土石灰や石灰窒素を十分に投入する必要があるのだが、その分量が少なかったであろうとも思われる。
そして、２０１８年のことであるが、たいていの野菜を無肥料自然農法で栽培しすることとし、ホウレンソウもそうした。
自然農法で参考としたのは次のものである。
「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培」との出会い
三浦伸章「ガッテン農法」を知る
ホウレンソウはアルカリ土壌にせねばいかんから、そのために苦土石灰に代わる牡蠣殻粉末を２年間にわたりけっこうな量入れ込んでみたが、これは遅効性であるうえ、そうそう土壌に溶け込むものではなく、ことごとく失敗した。
そこで、４年目の２０２１年からは、土壌のより酸性化改善のため、苦土石灰と石灰窒素を使うこととした。また、アルカリ化してくれる炭灰が大量に入手できたので、これも適量入れ込むことにしたものの、炭灰だけで作付けした畝はやはり不作であり、苦土石灰と石灰窒素の両方が欠かせない。
参考：２０２１年までの栽培記録→ ホウレンソウの無肥料（→減肥料）栽培
なお、従前の有機肥料栽培については「ホウレンソウの有機肥料栽培」に記録を残す。
＜２０２３年度＞
自宅前の畑で例年どおり次のとおり時差栽培する。→残暑厳しく日程変更
第１弾種蒔き（枝豆跡） ９月７日 → ９月１０日
第２弾種蒔き（キュウリⅠ跡） ９月１４日 → ９月２０日
第３弾種蒔き（キュウリⅡ跡北畝）９月２１日 → ９月２７日
なお、種は昨年初めて購入した「豊葉」（固定種：野口のタネ）１品種のみ。
＜第１弾（枝豆跡）：予定９月７日→１０日種蒔き（一部２０日追加種蒔き＞
8.6前作の枝豆の収穫が終わって、草叩きしてある。
今日、苦土石灰、石灰窒素、鶏糞、牛糞堆肥を振り、スコップで畑起こしもどきし、小型ビッチュウではつり込み。
9.4記録にないが、その後１回草叩きをし、今日、草叩きして畝整形。
9.10マンノウで再度草叩きし、台形にし、鍬で全面転圧。種をばら撒き、覆土し、再度鍬で全面転圧し、ジョーロで水やり。
9.17昨日あたりから発芽しつつある。所々で地表を這う虫が表土を浮き上がらせ、発芽したものが枯れてしまうので、ジョーロで部分水やり。その後も適宜水やり。
9.20思いのほか不発芽箇所が多い。そうした箇所に追加種蒔き（ボルトの頭で土を凹ませて種を入れ、埋める）。→9.26追加種蒔き分がまずまず発芽
10.02細かな草の草取り
10.15生育のほどはバラバラ。土壌が十分にアルカリ化していなかったようで、生育不良が多い。また、第２弾は虫食いはほとんどないが、第１弾はけっこう虫食いがある。
大きそうなものを選んで初収穫。
2024.1.22その後、第２弾が追い付いて、第１弾はほとんど収穫せず。
肥料不足か？葉の色が薄く、黄変するものも多し。評価★☆☆☆☆
1.29残りを叩いて処分
＜第２弾（キュウリⅠ跡）：予定９月１４日→２０日種蒔き＞
8.12キュウリはまだ少々生るが、台風接近で垣根壊し。
苦土石灰、石灰窒素、牛糞堆肥、鶏糞を振り、スコップで畑起こしもどき。
9.17マンノウで草叩き
9.20本日、種蒔き。畝をマンノウで均して台形にし、鍬で全面転圧。種をばら撒き、覆土し、再度鍬で全面転圧し、ジョーロで水やり。
9.26ほぼ全体にきれいに発芽
10.02細かな草の草取り
10.19びっしり生えて細いもの多し。虫食いほとんどなし。初収穫。
11.5虫食いが少々進んでいるが、たいして支障ない。
2024.1.22その後、第３弾が追い付いて、第２弾はほとんど収穫せず。
肥料不足か？所々で葉の色が薄く、黄変するものも多し。評価★★★☆☆
2.10濃い緑色のものがまだまだあり、収穫。
3.28とう立ったものが多くなったが、今日、最終収穫し、大雑把に鎌で草刈り
＜第３弾（キュウリⅡ跡北畝）：予定９月２１日→２７日種蒔き＞
9.4&9.11キュウリ第２弾の垣根壊し、草叩き
9.17マンノウで草叩き。
9.20施肥（苦土石灰、石灰窒素、牛糞堆肥、鶏糞）し、畑起こしもどき
9.27本日、種蒔き。畝をマンノウで均して台形にし、鍬で全面転圧。種をばら撒き、覆土し、再度鍬で全面転圧し、ジョーロで水やり。
11.5もう食べ頃となり、初収穫。虫食いは少ない。
2024.1.22その後、順次収穫するも、どんどん大きくなり、収穫しきれない。虫食いも少なく、上出来である。評価★★★★☆
3.28とう立ったものが多くなったが、今日、最終収穫し、大雑把に鎌で草刈り
＜２０２２年度＞
自宅前の畑で例年どおり時差栽培することとし、第１弾種蒔き９月７日（接木トマト跡）、第２弾種蒔き９月１４日（キュウリⅠ跡）、第３弾種蒔き９月２１日（枝豆Ⅱ跡）とする。
各畝とも前作の収穫が終わった８月中に、苦土石灰、石灰窒素はしっかり、鶏糞と牛糞堆肥は適量を振り、小型ビッチュウではつり込んでおいた。２０１７年までの慣行農法とほとんど同じであり、違いと言えば有機肥料を少し少なめにしたことぐらいである。
大きな違いと言えば、慣行農法では新たに畝を作り直して輪作するのであるが、畝は前作のものをそのまま使い、夏作冬作とも連作して、省力化することである。
種は、今年初めて「豊葉」（固定種：野口のタネ）を使うことにした。
＜第１弾（接木トマト跡）：９月１１日種蒔き＞
9.11夏の長雨で予定より４日遅れの種蒔き。畝を整形後、鍬で転圧して真っ平らにし、全体に種をばら蒔き、軽く覆土して再度鍬で転圧。少々土が乾き気味で、ジョウロで散水。
9.30芽吹きはまずまず良好。細かな草の草引き。
10.11種蒔きしてちょうど１か月。まだ小さいが初収穫。今年は虫食いが全くない。
11.6グングン大きくなる。順次収穫中。少々虫食い。一部を息子の会社に送る。
11.19良品は少なくなり、少々虫食い進む。
12.28ずっと収穫していなかったが、今日どれだけか収穫。厳冬期入りしたが、まだまだ収穫可能。評価★★★☆☆
2023.1.16今日で概ね良品の収穫を終わる。
3.13その後は収穫できず、残りは不良品につき、畝全体を草叩き。
＜第２弾（キュウリⅠ跡）：９月１６日種蒔き＞
9.16第１弾の遅れが影響し、予定より２日遅れの種蒔き。要領は第１弾に同じ。
9.30芽吹きはまずまず良好。細かな草の草引き。第１弾とさほど差がない成育ぶり。
10.11種蒔きして２５日。まだ小さいが初収穫。今年は虫食いが全くない。
10.16第１弾より第２弾のほうが大きくなった。自家用に収穫（初）。
10.21ここへきて畝の東のほうで虫食いが少々目立つようになってきた。
11.6グングン大きくなる。順次収穫中。少々虫食い進む。一部を息子の会社に送る。
11.19良品は少なくなり、虫食いがだいぶ進むも食用に支障なし。
12.11虫食いがさらに少し進んだが、食用になるものがまだあり、今日、それを全部収穫。小さなものがまだあるが、寒さで生育は止まっているようだ。評価★★★☆☆
12.28良品はほとんど収穫済み。厳冬期入りしたが、どれだけかは収穫可能な状態。
2023.1.16正月に少しだけ収穫できただけで、残りは不良品につき、雑草とともに畝全体を草叩き。
＜第３弾（枝豆Ⅱ跡）：９月２１日種蒔き＞
9.21予定どおりの日に種蒔き。要領は第１弾に同じ。これで、５日毎の時差蒔きとなった。
10.16細かな草を手で引く。
11.6部分的に随分と大きくなり、それを数日前に収穫。
11.16畝の西のほうが生育悪い。まだまだ酸性土壌のようだ。本格的に収穫するも、全体に生育は第１、２弾より劣る。
12.28その後はほとんど収せず。葉が黄色くなったもの目立つ。評価★☆☆☆☆
2023.1.16その後も収穫不能で、雑草とともに畝全体を草叩き。
