肥料過剰は野菜が腐る、特に動物性肥料は

　「1931年生まれの自由気ままな白髪の自称青年」の方のブログをときどき覗いているのですが、野菜に関してびっくりする記事が出ていました。
　「肥料過剰は野菜が腐る、特に動物性肥料は問題。植物には植物性肥料が相性がいいのであって、本質的には無肥料でないと野菜は腐る。」というものです。
　それはどうしてか。下記をクリックしてご覧ください。
　　お爺ちゃんの万華鏡　「腐る野菜」　
　今年の夏野菜から肥料の使い方を変えねばなりません。さて、どうしよう。有機肥料ばかり使っていますが、ほとんどが動物性のものです。牛糞堆肥ならまあいいか、とりあえず、これでいってみることにしましょう。