カブの無肥料栽培 [カブ]
例年、須賀前（一時自宅前）の畑で栽培しているカブ。種蒔き時期は品種によって違いがあろうが、過去の経験から９月２０日前後に行なっている。
２０１７までは有機肥料で慣行農法栽培してきたが、２０１８年からは同じ畝で連作し、かつ無肥料・無農薬（自然農法）栽培とした。
自然農法で参考としたのは次のものである。
「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培」との出会い 三浦伸章「ガッテン農法」を知る
なお、従前の有機肥料栽培の記録は「カブの有機肥料栽培」に残す。
＜２０２１年度＞
＜須賀前＞
（８月１０日）
前作がエンドウ畝で、普通の大根とカブ半々の栽培とする。
２畝西のカボチャ栽培のため、この畝はカボチャのツルを走らせており、雑草が繁茂。８月８日にていねいに草刈りしておいた。
今日は、スコップで畑起こしもどき。
（８月３０日）
畝の南のほうはスギナがけっこう出ており、２か月ほど前にテボで掘り出したが、またスギナが出だし、まずスギナの掘り出しをする。
畝が比較的平らになっているから、少しかまぼこ型にすることとし、生えてきた雑草をテンワで叩きながら軽く土寄せを行った。
（９月２０日）
本日、畝の北のほう半畝に種蒔き。テンワで細かな草を削り落としながら台形に整形。鍬で真っ平らに転圧し、種をばら蒔く。少々密に蒔いたが、種が少々余った。
軽く土を振りかけ、鍬で転圧。土に湿り気がけっこうあり、芽吹くだろう。
（１０月３日）
発芽率は極めて高い。第１回選り。併せて細かな雑草の草引き。
（１０月４日）
法面の草叩きと削り上げ。
（１０月８日）
順調に生育しており、第２回選りを行う。
（１０月１４日）
暖かいせいかグングン伸びる。今日、最終選り。
（１０月１８日）
雑草を大雑把に引きながら、飛び出している株に軽く土をかけて覆う。
（１１月２９日）
もう十分に食べ頃の大きさになっているものあり、１０株強を収穫。
（２０２２年１月９日）
その後、数個収穫し、今日、２０個ほどを収穫。残っているのは小振りのもののみ。
評価★★★☆☆。
（１月３０日）
残り全部収穫。いずれも小さいまま。３割ぐらいは凍みていて処分。まずまず大きそうなもの２０個ほどをゲット。葉がまだ元気なもの（食べられるもの）は数個であった。
畑に埋め込んで保存するほどの量はなく、土中保存せず。
（３月１４日）
けっこう雑草がけっこう生えてきているので、草叩き。この畝は夏作はしないから、畝の西法面の土を少々削って、西隣りのエンドウ畝に土寄せ。
＜２０２０年度＞
＜須賀前＞
前作がエンドウ畝で、普通の大根とカブ半々の栽培とする。
２畝西のカボチャ栽培のため、この畝にも枯草が敷いてあったし、その後の雑草の伸びも激しく９月初めに刈り取り、これら枯草は東隣の山芋畝に除けて被せる。
今年は畑全体に蛎殻粉末を入れ込むことにしており、この畝でも行う。
（９月５日）
堆肥化しかけた若干の枯草を残し、畝整備する。昨年は行わなかったが、スコップで畑起こしもどきをし、そのときに蛎殻粉末を入れ込む。
（９月２１日）
昨日畝全体の草叩きをしておいた。
今日は、テンワで畝成形。峰全体を広幅に平らにする。鍬で転圧し、カブの種「天王寺かぶ（丸葉）」をばら撒く。種が少ないので少々粗めに。法尻の土をほぐしながら軽く覆土し、再度鍬で転圧。
（９月２３日）
虫が這って土が浮き上がっている個所が所々にあり、足で踏んで転圧。
雨が期待できそうになく、乾いてきているので、ジョウロで水やり。
（９月３０日）
きれいに芽吹き、第１回選り。併せて、細かな雑草の草引き。
（１０月１１日）
細かな草を引きながら、２回目（最終）選り。
（１２月６日）
初収穫は１１月上旬だったと思うが、その後１回収穫し、今日３回目の収穫。暖かな晩秋につき、面白いように大きくなる。葉っぱもイキイキ。評価★★★★☆
（２０２１年２月１日）
その後も順次収穫。真冬でもグングン大きくなる。今日、最終収穫１０個ほど。
その１０個は、初めてのことだが、自宅の畑（ネギ収穫跡）に埋め込んで保存することにした。
畑土を退けて、カブを逆さにして並べ、たっぷり土で覆う。肥料袋を裂いて２倍の大きさにし、被せた上に再度土で覆う。
（４月１１日）
畑に埋め込んでおいたカブを今日掘り出したら、ほとんどが溶けて消滅。
＜自宅前＞
前作がキュウリ第２弾畝で、普通の大根とカブ半々の栽培とする。
前作のキュウリも畑起こしもどき（１０～１５ｃｍピッチでスコップを差し込み、前へ少し押す）をしながら、牡蠣殻粉末を適量入れ込んだが、今回も（９月３日）畑起こしもどきをし、そのときに蛎殻粉末を入れ込んである。
（９月２１日）
テンワで畝成形したところ広幅畝となった。畝の北半分強に９月６日大根の種蒔きをし、２列栽培。畝尾南半分弱でカブを栽培。自宅前でのカブ栽培は初めて。
９月２１日に畝全体の草叩きをし、今日（９月２１日）須賀前と同じ要領で種蒔き。種がちょうど全部なくなった。
（９月２３日）
虫が這って土が浮き上がっている個所が所々にあり、足で踏んで転圧。
雨が期待できそうになく、乾いてきているので、ジョウロで水やり。
（９月３０日）
きれいに芽吹き、第１回選り。併せて、細かな雑草の草引き。
（１０月７日）
再び細かな草が生えてきており、草引き。何かの虫に軸元を食いきられる被害が部分的に目立つ。一部は歯抜け状態に。
（１０月１６、２０、２７日）
虫害が進み、栽培箇所の半分が空地となる。生き残りに竹酢液２００倍散を噴霧。
（１０月２５日）
虫害は止まった。最終選りと草引き。
（１２月６日）
２つの畑、同時に種蒔きし、須賀前は非常に調子いいが、自宅前はさっぱり。土壌改良はちゃんとしてあるが、初期のひどい虫食いで大幅な出遅れが影響したか。
（４月３日）
草刈機でざっと畝と畝間を草刈りしてから、テンワで草叩きしつつ土寄せ。
＜２０１９年度＞
（９月２０日）
カブの作付け畝は昨年はエンドウ跡としたが、エンドウ・タマネギ交互作の絡みで、今年はタマネギ跡（２畝中の１畝）とし、畝が１０m強あるから、カブ半分、普通の大根半分とし、大根は種蒔き済である。
昨年の種は「固定種：早生今市かぶ」であったが、玉が小さいので、今年はもう少し大きい「固定種：天王寺かぶ（丸葉）」に切り替えた。
６月にタマネギを収穫後、カボチャのツルを這わせるために休耕田から搬入した枯草が敷いてあったが、カボチャの収穫も終わり、枯草は９月初めにハクサイ畝に埋め込んだ。
タマネギ跡の畝は全くいじらず、草叩きしただけ。
今日、種蒔き。まず、テンワで畝を台形に均し、鍬で転圧しながら真っ平らにする。種をばら蒔いていく。けっこう種が転がり、少々密に蒔く。法尻の土を揉み解して細かくし、畝に振り撒き、再度鍬で転圧。
土が少々乾き気味だが、明日から雨模様の日が続くから、水やりせず。
（９月２４日）
きれいな芽吹きを確認。
（１０月１日）
びっしり生えているので、大幅に選り。もう１回選らねばならない。
（１０月１７日）
葉っぱの生長が著しい。だいぶ遅れたが最終の選り。
（１１月３日）
カブの玉がけっこう大きくなった。大きそうな玉を７、８個初収穫。
（１２月１日）
暖かな１１月、面白いように大きくなる。葉っぱもイキイキ。今日５株を収穫。
（１２月２２日）
その後１、２回、今日も収穫。どんどん玉が大きくなる。
（２０２０年１月６日）
まだまだ玉が大きくなる。葉っぱも青々。評価★★★★☆
（２月２日）
今冬は異常な暖冬で、葉っぱがまだ青々しているが、１株は花芽が出てきた。
１月６日に収穫した段階で、繊維分が多くなったようでカブが少し硬い感じがした。今日、残り
全部を収穫したが、少しごつごつしたものを切ってみると、やはり硬い。最終収穫はもう少し早くしないといかん。
＜２０１８年度＞
昨年は自宅前であったが、虫食いがひどいから、今年は従前どおり須賀前に移す。１畝は多すぎるから、半畝とし、残り半畝は大根第２弾とする。
（８月２３日）
使う畝はエンドウの栽培跡とし、１０日ほど前に雑草を削っておいた。
畝の両サイド法面を鍬で溝立てし、休耕田から搬入した枯草を入れ込み、手で埋め込み。
畝の上面の細かな雑草をテンワで削ってから、スコップで畝起こしもどき（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら１０ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）。法尻も同様に行う。
この畝で、後日、カブ（早生今市かぶ：今年初めて栽培する品種）半分、大根半分（青首丸尻宮重と打木源助大根）＜第２弾＞の種蒔きをする。
（９月１９日）
早朝に大きな草を引いておき、午後にテンワで削り、明日から雨模様となるので、削ってふわふわになった土を手でかき混ぜ、雑草を放り出す。
（９月２０日）
明朝、小雨のなか種蒔き。鍬で台形に均し、鍬で鎮圧。種をばら蒔くも、まん丸だから転がって偏る。蒔き終わってから指で偏りを大まかに直す。覆土する必要はないとのことだが、雨で流れて偏る恐れがあり、軽く覆土しておいた。
（９月２４日）
昨日、きれいに発芽していた。ただし、部分的に発芽してない個所があり、今日、残り種を全部ばら撒いておいた。覆土はせず。
（１０月１２日）
後蒔きもけっこう発芽し、全体に密になりすぎているので、かなりかなり選る。選りは今回の１回で終了。あわせて草引き。生育は順調。
（１１月１７日）
少々密な栽培になってしまっている。大きそうなものを１０個ほど初収穫。これも間引きの一種。隣のカブが大きくなりやすくなるであろう。
（１２月１０日）
その後、１回収穫し、今日は親類縁者へ送るため１０数本を収穫。皆、少しずつ大きくなっていく。ただし、一定の大きさの小玉で生長は止まる。葉の虫食いもほとんどない。評価★★★☆☆
（２０１９年１月３０日）
その後、大きいものから順次収穫。真冬でも少しずつ大きくなる。調子いい。
（３月１８日）
２月半ばに収穫して漬物にしたが、もうかなり筋が入っていた。
３月になり、新芽が伸び、今日は全部菜の花に。全部処分し、畝に乗せ置く。
２０１７までは有機肥料で慣行農法栽培してきたが、２０１８年からは同じ畝で連作し、かつ無肥料・無農薬（自然農法）栽培とした。
自然農法で参考としたのは次のものである。
「たんじゅん農」との出会い、そして河名秀郎さんの「自然栽培」との出会い 三浦伸章「ガッテン農法」を知る
なお、従前の有機肥料栽培の記録は「カブの有機肥料栽培」に残す。
＜２０２１年度＞
＜須賀前＞
（８月１０日）
前作がエンドウ畝で、普通の大根とカブ半々の栽培とする。
２畝西のカボチャ栽培のため、この畝はカボチャのツルを走らせており、雑草が繁茂。８月８日にていねいに草刈りしておいた。
今日は、スコップで畑起こしもどき。
（８月３０日）
畝の南のほうはスギナがけっこう出ており、２か月ほど前にテボで掘り出したが、またスギナが出だし、まずスギナの掘り出しをする。
畝が比較的平らになっているから、少しかまぼこ型にすることとし、生えてきた雑草をテンワで叩きながら軽く土寄せを行った。
（９月２０日）
本日、畝の北のほう半畝に種蒔き。テンワで細かな草を削り落としながら台形に整形。鍬で真っ平らに転圧し、種をばら蒔く。少々密に蒔いたが、種が少々余った。
軽く土を振りかけ、鍬で転圧。土に湿り気がけっこうあり、芽吹くだろう。
（１０月３日）
発芽率は極めて高い。第１回選り。併せて細かな雑草の草引き。
（１０月４日）
法面の草叩きと削り上げ。
（１０月８日）
順調に生育しており、第２回選りを行う。
（１０月１４日）
暖かいせいかグングン伸びる。今日、最終選り。
（１０月１８日）
雑草を大雑把に引きながら、飛び出している株に軽く土をかけて覆う。
（１１月２９日）
もう十分に食べ頃の大きさになっているものあり、１０株強を収穫。
（２０２２年１月９日）
その後、数個収穫し、今日、２０個ほどを収穫。残っているのは小振りのもののみ。
評価★★★☆☆。
（１月３０日）
残り全部収穫。いずれも小さいまま。３割ぐらいは凍みていて処分。まずまず大きそうなもの２０個ほどをゲット。葉がまだ元気なもの（食べられるもの）は数個であった。
畑に埋め込んで保存するほどの量はなく、土中保存せず。
（３月１４日）
けっこう雑草がけっこう生えてきているので、草叩き。この畝は夏作はしないから、畝の西法面の土を少々削って、西隣りのエンドウ畝に土寄せ。
＜２０２０年度＞
＜須賀前＞
前作がエンドウ畝で、普通の大根とカブ半々の栽培とする。
２畝西のカボチャ栽培のため、この畝にも枯草が敷いてあったし、その後の雑草の伸びも激しく９月初めに刈り取り、これら枯草は東隣の山芋畝に除けて被せる。
今年は畑全体に蛎殻粉末を入れ込むことにしており、この畝でも行う。
（９月５日）
堆肥化しかけた若干の枯草を残し、畝整備する。昨年は行わなかったが、スコップで畑起こしもどきをし、そのときに蛎殻粉末を入れ込む。
（９月２１日）
昨日畝全体の草叩きをしておいた。
今日は、テンワで畝成形。峰全体を広幅に平らにする。鍬で転圧し、カブの種「天王寺かぶ（丸葉）」をばら撒く。種が少ないので少々粗めに。法尻の土をほぐしながら軽く覆土し、再度鍬で転圧。
（９月２３日）
虫が這って土が浮き上がっている個所が所々にあり、足で踏んで転圧。
雨が期待できそうになく、乾いてきているので、ジョウロで水やり。
（９月３０日）
きれいに芽吹き、第１回選り。併せて、細かな雑草の草引き。
（１０月１１日）
細かな草を引きながら、２回目（最終）選り。
（１２月６日）
初収穫は１１月上旬だったと思うが、その後１回収穫し、今日３回目の収穫。暖かな晩秋につき、面白いように大きくなる。葉っぱもイキイキ。評価★★★★☆
（２０２１年２月１日）
その後も順次収穫。真冬でもグングン大きくなる。今日、最終収穫１０個ほど。
その１０個は、初めてのことだが、自宅の畑（ネギ収穫跡）に埋め込んで保存することにした。
畑土を退けて、カブを逆さにして並べ、たっぷり土で覆う。肥料袋を裂いて２倍の大きさにし、被せた上に再度土で覆う。
（４月１１日）
畑に埋め込んでおいたカブを今日掘り出したら、ほとんどが溶けて消滅。
＜自宅前＞
前作がキュウリ第２弾畝で、普通の大根とカブ半々の栽培とする。
前作のキュウリも畑起こしもどき（１０～１５ｃｍピッチでスコップを差し込み、前へ少し押す）をしながら、牡蠣殻粉末を適量入れ込んだが、今回も（９月３日）畑起こしもどきをし、そのときに蛎殻粉末を入れ込んである。
（９月２１日）
テンワで畝成形したところ広幅畝となった。畝の北半分強に９月６日大根の種蒔きをし、２列栽培。畝尾南半分弱でカブを栽培。自宅前でのカブ栽培は初めて。
９月２１日に畝全体の草叩きをし、今日（９月２１日）須賀前と同じ要領で種蒔き。種がちょうど全部なくなった。
（９月２３日）
虫が這って土が浮き上がっている個所が所々にあり、足で踏んで転圧。
雨が期待できそうになく、乾いてきているので、ジョウロで水やり。
（９月３０日）
きれいに芽吹き、第１回選り。併せて、細かな雑草の草引き。
（１０月７日）
再び細かな草が生えてきており、草引き。何かの虫に軸元を食いきられる被害が部分的に目立つ。一部は歯抜け状態に。
（１０月１６、２０、２７日）
虫害が進み、栽培箇所の半分が空地となる。生き残りに竹酢液２００倍散を噴霧。
（１０月２５日）
虫害は止まった。最終選りと草引き。
（１２月６日）
２つの畑、同時に種蒔きし、須賀前は非常に調子いいが、自宅前はさっぱり。土壌改良はちゃんとしてあるが、初期のひどい虫食いで大幅な出遅れが影響したか。
（４月３日）
草刈機でざっと畝と畝間を草刈りしてから、テンワで草叩きしつつ土寄せ。
＜２０１９年度＞
（９月２０日）
カブの作付け畝は昨年はエンドウ跡としたが、エンドウ・タマネギ交互作の絡みで、今年はタマネギ跡（２畝中の１畝）とし、畝が１０m強あるから、カブ半分、普通の大根半分とし、大根は種蒔き済である。
昨年の種は「固定種：早生今市かぶ」であったが、玉が小さいので、今年はもう少し大きい「固定種：天王寺かぶ（丸葉）」に切り替えた。
６月にタマネギを収穫後、カボチャのツルを這わせるために休耕田から搬入した枯草が敷いてあったが、カボチャの収穫も終わり、枯草は９月初めにハクサイ畝に埋め込んだ。
タマネギ跡の畝は全くいじらず、草叩きしただけ。
今日、種蒔き。まず、テンワで畝を台形に均し、鍬で転圧しながら真っ平らにする。種をばら蒔いていく。けっこう種が転がり、少々密に蒔く。法尻の土を揉み解して細かくし、畝に振り撒き、再度鍬で転圧。
土が少々乾き気味だが、明日から雨模様の日が続くから、水やりせず。
（９月２４日）
きれいな芽吹きを確認。
（１０月１日）
びっしり生えているので、大幅に選り。もう１回選らねばならない。
（１０月１７日）
葉っぱの生長が著しい。だいぶ遅れたが最終の選り。
（１１月３日）
カブの玉がけっこう大きくなった。大きそうな玉を７、８個初収穫。
（１２月１日）
暖かな１１月、面白いように大きくなる。葉っぱもイキイキ。今日５株を収穫。
（１２月２２日）
その後１、２回、今日も収穫。どんどん玉が大きくなる。
（２０２０年１月６日）
まだまだ玉が大きくなる。葉っぱも青々。評価★★★★☆
（２月２日）
今冬は異常な暖冬で、葉っぱがまだ青々しているが、１株は花芽が出てきた。
１月６日に収穫した段階で、繊維分が多くなったようでカブが少し硬い感じがした。今日、残り
全部を収穫したが、少しごつごつしたものを切ってみると、やはり硬い。最終収穫はもう少し早くしないといかん。
＜２０１８年度＞
昨年は自宅前であったが、虫食いがひどいから、今年は従前どおり須賀前に移す。１畝は多すぎるから、半畝とし、残り半畝は大根第２弾とする。
（８月２３日）
使う畝はエンドウの栽培跡とし、１０日ほど前に雑草を削っておいた。
畝の両サイド法面を鍬で溝立てし、休耕田から搬入した枯草を入れ込み、手で埋め込み。
畝の上面の細かな雑草をテンワで削ってから、スコップで畝起こしもどき（スコップを差し込み、前方に軽く押し、隙間を作り、空気を入れる。後退しながら１０ｃｍピッチで順次行っていく。参照：三浦伸章「ガッテン農法」の一手法）。法尻も同様に行う。
この畝で、後日、カブ（早生今市かぶ：今年初めて栽培する品種）半分、大根半分（青首丸尻宮重と打木源助大根）＜第２弾＞の種蒔きをする。
（９月１９日）
早朝に大きな草を引いておき、午後にテンワで削り、明日から雨模様となるので、削ってふわふわになった土を手でかき混ぜ、雑草を放り出す。
（９月２０日）
明朝、小雨のなか種蒔き。鍬で台形に均し、鍬で鎮圧。種をばら蒔くも、まん丸だから転がって偏る。蒔き終わってから指で偏りを大まかに直す。覆土する必要はないとのことだが、雨で流れて偏る恐れがあり、軽く覆土しておいた。
（９月２４日）
昨日、きれいに発芽していた。ただし、部分的に発芽してない個所があり、今日、残り種を全部ばら撒いておいた。覆土はせず。
（１０月１２日）
後蒔きもけっこう発芽し、全体に密になりすぎているので、かなりかなり選る。選りは今回の１回で終了。あわせて草引き。生育は順調。
（１１月１７日）
少々密な栽培になってしまっている。大きそうなものを１０個ほど初収穫。これも間引きの一種。隣のカブが大きくなりやすくなるであろう。
（１２月１０日）
その後、１回収穫し、今日は親類縁者へ送るため１０数本を収穫。皆、少しずつ大きくなっていく。ただし、一定の大きさの小玉で生長は止まる。葉の虫食いもほとんどない。評価★★★☆☆
（２０１９年１月３０日）
その後、大きいものから順次収穫。真冬でも少しずつ大きくなる。調子いい。
（３月１８日）
２月半ばに収穫して漬物にしたが、もうかなり筋が入っていた。
３月になり、新芽が伸び、今日は全部菜の花に。全部処分し、畝に乗せ置く。
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