チマサンチュの栽培 [栽培中止野菜・果物・果樹]
４月になると、これからしばらくの間、青物野菜の端境期となるが、４０年前ぐらいまでは一人生えの「チシャ葉」が貴重な青物野菜であった。これがいつしか絶えてしまった。
そのチシャ葉を食べたくなり、２０１６年４月にチシャ葉の種をネットで探し出して購入しようとしたが、値段を見ると送料が６００円を超え、こりゃどういうこと？種代を足すと１０００円を超えるじゃないか、暴利を貪るこんなものはパス！ということで、やむなく類似品のチマサンチュ（結球しないリーフレタスの一種で韓国料理で焼き肉をこれに巻いて食べることで有名な野菜）の種を購入することにした。価格は送料込みで１８０円と正直価格＜みつぼ商店「チマサンチュ 青葉種 （韓国カキチシャ）」＞。なお、後から知ったのだが１００円ショップでも手に入るようだし、ＪＡやホームセンターでも売っている。
栽培は案外簡単で、初年度の２０１６年から成功した。
２０１６年の収穫終了後、放置しておいたら、花が咲き、種ができ、栽培した畝に種がこぼれ、念のため枯れだした頃に引き抜いてその畝に横倒しにしておいたが、自然発芽はしなかった。ただし、２０１９年は２株だけ自然発芽した。
ジャガイモ同様に連作しての無肥料栽培。ジャガイモはうまくいかないが、チマサンチュはこれでもうまくいく。
＜２０２１年＞
（３月１日）
毎年４月初めに種蒔きしていたが、昨年から１か月早めて種蒔きすることにした。
種は、先日ＪＡ売店で購入済み。畝はジャガイモの畝の両側法面とし、畝は既に整備してあり、ジャガイモの種芋も昨日植え付けた。
よって、単に種をばら撒くだけ。土は乾いているが、今夜から雨となり、明日は一日雨だから、ちょうどいい。また、予報では今後はもう冷え込むことはなさそうであり、暖冬だった昨年と同様にちゃんと芽吹いてくれることだろう。
（３月２０日）
種蒔きから３週間経ち、今日見てみたら、細かな発芽がいっぱい見られた。
（５月１０日）
大きいものは何とか収穫できそうに。今日、初収穫。
雑草がけっこう生えきているので、チマサンチュ２列周りを大雑把に草引き。
（５月２８日）
その後、大きそうなものを１回収穫し、今日３回目の収穫。全体に大きくなっており、部分的に収穫しただけ。まだいくらでも収穫可能という状況にある。
（６月２７日）
どんどん生育し、１週間に１回弱収穫するも、まだいくらでも収穫可能。
（７月１１日）
選り方式の収穫は終わり、葉をむしる形の収穫に代わる。
ただし、アブラムシなどの虫食いが目立ちだした。
＜２０２０年＞
（２月２４日）
毎年４月初めに種蒔きしていたが、昨年、前年の種がこぼれて自然発芽が２本あった。たぶん３月中頃に発芽したのだろう。
そこで、今年は早めに種蒔きすることとした。予報では今後はもう冷え込むことはなさそうであり、ネットで検索するに２月下旬以降に種蒔きとあったから、種袋に表示された３月下旬以降種蒔きを無視して、今日種蒔き実行。
２年連続して東の柿の木の南淵で栽培したが、今年はそこでショウガを栽培することとしたので、チマサンチュは西の柿の木の南淵（昨年はじゃがいも）に変更。
枯草を被せてあるので、それを退けながら丁寧に草引きし、台形に均す。鍬で転圧し、半袋を種蒔き（ばら撒き）。畝の法面の土をほぐしながら軽く覆土。
最後に、枯草をほぐしながら被せる。どれだけか防寒になろう。
（３月８日）
きれいに発芽しているのを発見。
（４月６日）
なかなか大きくならない。雑草はあまり生えていないが、大ざっぱに草引き。
（４月３０日）
だいぶ大きくなった。種を蒔きすぎたか、密生している。選るのに大変。でも、雑草がその分芽吹きが少ないかも。再度選るときは食べ頃となっていよう。
（５月１２日、２４日、３１日、６月７日、１６日、２４日、７月３日）
４月終わりから暑いほどの陽気になり、ぐんぐん成長。込み合ったところの大きなものを選り、食用に。これから数回以上も選りを食べられよう。
（７月５日）
２日前に選り終わり、今日はざっと草引きし、株元に手で土寄せし倒壊防止。
下のほうの葉をもいで捨て、良葉を収穫。
＜２０１９年＞
（２月１７日）
同じ畝（柿の木の南淵）で昨年無肥料、今年は草木灰振りでの栽培とし、今日、両側から土寄せし、畝を大きくした。
（３月３１日）
雑草がかなり生えているので、埋まり込んだ雑草とともに草引き。
一人生えと思われるチマサンチュが２株かたまって生えている。様子見しよう。
（４月１日）
昨年の残り種を全部畝にばら撒く。畝の両側にこぼれている土をほぐして覆土。たっぷり散水して作業終了。
好光性種子であることを今年も忘れていた。けっこう覆土したが芽吹くだろう。
（５月５日）
しっかり芽吹いており、びっしり生えている。大幅に選り。
一人生えと思われた２株は、まさにチマサンチュであった。近いうちに収穫しよう。
（５月２５日）
なかなか大きくならないが、２回目の選りを行う。雑草が多く、しっかり草引き。
（６月１２日）
だいぶ大きくなり、葉食用のため、３回目の選り（葉食用は第１回）を行なう。
（６月２２日）
４回目の選り（葉食用は第２回）を行なう。
（７月１日）
５回目、最終選り。葉食用は３回目。以後は、かき葉でいく。
（７月８日）
畝全体をざっと草刈機で草刈り。
（７月１１日）
今日から、かき葉として摘み始めた。
（８月１２日）
その後１回摘んだが、ずっと忘れており、もう摘めなくなった。上のほうの葉は色が濃く、食べられるかどうか。食べたことはない。放置しておこう。
（１０月６日）
無肥料で２連作した昨年、まずまず問題なかったので、畝はそのままにしておけばいいが、ジャガイモ栽培するかもしれぬので、土壌改良を行った。
まずビッチュウで畝の土を両サイドに退け、凹地をさらにビッチュウで掘り、休耕田の枯草を２層に敷き込む。再び枯草を敷き、片側の土を被せ、また枯草を敷き、もう片側の土を被せる。最後に飛び出している枯草を、鍬で畝を整形しながら畝尻の土で覆う。これで枯草が何層にも入り、土壌細菌の餌となろう。
再び休耕田の枯草を持ち込み、畝をすっぽり覆い、雑草抑えとする。
＜２０１８年＞
（４月１日）
２年連続、南区画の西端で有機肥料栽培したが、今年は、東の柿の木の南淵で、無肥料による自然栽培をしてみることにする。今日、草叩きし、簡単な畝を作ったおいた。
（４月９日）
本日、種蒔き。１袋の２割ほどを使う。「・１ｃｍ間隔に種まきをし、好光性種子なので土は種が隠れる程度にごく薄くかけます。」とテキストにあるが、これを忘れており、適当にばら蒔き、軽く土を掛け、テンワで転圧し、ジョウロで散水。たぶん発芽してくれるだろう。
（５月８日）
全部発芽したのではなかろうか。３ｃｍ間隔ぐらいに第１回選り。
（６月３、１６日）
第２、３回選り。食用に。
（７月７日）
少々遅れたが、７日から、かき葉を収穫。豪雨とどれだけかの風で葉がこすれて汚くなったものがけっこうあり、それはそのままに。
（７月１７、２３日）
きれいな葉っぱになってきた。少しずつ摘む。無肥料につき葉っぱが小さい。
＜２０１７年＞
（３月２０日）
チマサンチュの畝は、そのままにしてあり、今日、草叩きをして畝を整備し、芽吹きを待つことにした。昨年は４月８日種蒔き、１５日発芽確認であったから、４月半ばを楽しみにしていよう。
（４月３日）
いまだ芽吹きはない。雑草を抜いておいた。しばし様子見。
（４月２１日）
どうやら自然発芽は無理なようで、ＪＡで種を購入。
（４月２３日：種蒔き）
昨年と同じ畝で栽培。
畝に苦土石灰、草木灰、混合（種粕、鶏糞、有機肥料粒）を振り、小型ビッチュウで細かくはつり、足で畝を粗整形。
峰を鍬で押さえて平らにし、筋蒔き。籾殻とほぐした土を軽く乗せ、散水。籾殻が少ない感がし、再度軽く振る。散水は１５時頃にもう１回。
（５月５日）
土が乾かないよう、数回散水したが、数日前に十分に芽吹いた。
（５月１７日）
草引きと選り。６、７ｃｍ間隔とした。
（５月３１日）
食用に選り第１回
（６月４日）
畝の削り上げ。
（６月１９日）
だいぶ遅れたが、今日から順次最終選り。随分大きくなっており、食べ終えるのに随分と日数を要しよう。６がつ２４、２５日に連続して行い、選り終了。
（７月４日）
少々株間が狭い１株を収穫。他は、下部の枯れた葉をもいでおいた。これから幾らでも収穫できる。葉先が黒くなるものがけっこう目立つ。
（７月６日）
豪雨で半分が寝る。土を寄せて立たせる。
（７月１０日）
畝周りの削り上げ。
６月下旬に選りを大阪に差し上げたが、好評であり、かき葉を収穫。でも、葉の淵が黒くなっているものがあったりし、半分は捨てる。
（７月１４日）
１２、１４日の雨で寝るものが数株あり、立て直す。良品のかき葉を収穫。
（７月２３日）
そろそろ終わりかけになった。自家用に収穫。
（７月３０日）
自家用に収穫。これでもう終わりだろう。評価★★★★☆
＜２０１６年＞
（４月８日）
注文しておいた種が昨日届き、雨が上がった今日早速種蒔きした。いつものことながら我流で種蒔きを終え、その後でネット検索し、正しい種蒔き方を調べる。
＜正しい種蒔き：ワンポイント＞
・１ｃｍ間隔に種まきをし、好光性種子なので土は種が隠れる程度にごく薄くかけます。
・発芽したら株間２～３ｃｍに間引きし、本葉が３～４枚になったら最終的な株間に間引き、もしくは定植をします。
・茎が１５ｃｍ以上に生長したら下のほうから収穫を始めます。上の方に５～６枚の葉を残しておくと、葉の再生力が維持されるので、長く収穫することができます。冬季はビニールで囲って保温しましょう。
・収穫期間が長いので、収穫後期になったら追肥を施しましょう。
いやぁー失敗。ニンジンと同様に好光性種子だったのだ。でも、１袋全部蒔き、適当に土を掛けたから、薄く土がかかった所もあろう。どれだけかは芽吹くだろうから、きっと大丈夫だ。
種蒔きの作業手順は次のとおり。
場所の選定が弱った。作付け計画でびっしり植え付けを予定しているから場所がない。もっとも基本的に１畝置きだから、空いた畝を使えばいいが、これでは面白くない。そこで、予備的に里芋を予定していた南区画の一番西（切り株が幾つか残っている）の南半分（４ｍ弱）とした。
既にできている畝を鍬で凹状にし、施肥（苦土石灰、鶏糞、種粕、有機肥料粒）し、元の状態に戻す。
頂を手で転圧し、種を適当に蒔いていく。１袋全部使ったからけっこう密に蒔いた。最後に再び手で転圧し、乾燥防止。土がたっぷり湿っているから当分は水やり不要。
さあ、うまく芽吹くだろうか。
（４月１５日）
種蒔きした翌日には、もう乾きかけており、１３日の雨まで４日連日水やり。
１週間後の今日、十分なる芽吹きを確認。
（４月２０日）
芽吹いたら２～３ｃｍ間隔で間引きせよとあり、本日間引き。
（４月２６日）
４ｃｍ間隔程度に間引きし、草引き。
（５月２６日）
その後１回間引きして捨て、本日また間引き。
（６月５日）
本日、５、６本を残し、最終間引き。
（６月１１日）
間引きしたものを、今までに４回食した。味噌和え、おひたし、野菜炒めの具、焼き肉（牛タン）に巻いて食べた。どれもうまいが、やはり焼き肉に巻いて食べるのが一番だ。
（６月２２日）
葉っぱの虫食いが生じだした。朝取れを女房が早速ゆでたら虫が２匹いたようだ。
下のほうは枯れ葉が混じり、それを捨て、良い葉を３枚ぐらいずつ摘んだ。これから１週間か１０日ごとにかなりの量が収穫できそうだ。
（６月２８日）
６日後の今日収穫したら、北株にコゴメが少々湧いていた。水洗いすれば取れた。良い葉を３、４枚ぐらいずつ摘んだ。
（７月１９日）
少々コゴメが湧いたものがあるが、葉の虫食いはなし。いくらでも摘むことができる。評価は★★★★☆
随分と背が高くなり、花芽がかすかに出だした。
（７月２５日）
背丈は１ｍを超えた。だいぶコゴメが湧き、本日の収穫は半分は捨てた。花芽が大きくなった。そろそろ収穫終了。
（１２月１９日）
その後、花が咲き、種ができ、倒れて種がこぼれた。ずっと放置してあったチマサンチュの畝であり、夏の雑草が枯れ、冬草がけっこう生えている。そこで、枯れ草や冬草を引き、細かい冬草は土をかき混ぜて大方絶やしておいた。
こぼれた種が来春に芽吹くのを楽しみにしているが、はたして期待どおりにいくか？
（翌年４月２１日）
どうやら自然発芽は無理なようで、ＪＡで種を購入。
そのチシャ葉を食べたくなり、２０１６年４月にチシャ葉の種をネットで探し出して購入しようとしたが、値段を見ると送料が６００円を超え、こりゃどういうこと？種代を足すと１０００円を超えるじゃないか、暴利を貪るこんなものはパス！ということで、やむなく類似品のチマサンチュ（結球しないリーフレタスの一種で韓国料理で焼き肉をこれに巻いて食べることで有名な野菜）の種を購入することにした。価格は送料込みで１８０円と正直価格＜みつぼ商店「チマサンチュ 青葉種 （韓国カキチシャ）」＞。なお、後から知ったのだが１００円ショップでも手に入るようだし、ＪＡやホームセンターでも売っている。
栽培は案外簡単で、初年度の２０１６年から成功した。
２０１６年の収穫終了後、放置しておいたら、花が咲き、種ができ、栽培した畝に種がこぼれ、念のため枯れだした頃に引き抜いてその畝に横倒しにしておいたが、自然発芽はしなかった。ただし、２０１９年は２株だけ自然発芽した。
ジャガイモ同様に連作しての無肥料栽培。ジャガイモはうまくいかないが、チマサンチュはこれでもうまくいく。
＜２０２１年＞
（３月１日）
毎年４月初めに種蒔きしていたが、昨年から１か月早めて種蒔きすることにした。
種は、先日ＪＡ売店で購入済み。畝はジャガイモの畝の両側法面とし、畝は既に整備してあり、ジャガイモの種芋も昨日植え付けた。
よって、単に種をばら撒くだけ。土は乾いているが、今夜から雨となり、明日は一日雨だから、ちょうどいい。また、予報では今後はもう冷え込むことはなさそうであり、暖冬だった昨年と同様にちゃんと芽吹いてくれることだろう。
（３月２０日）
種蒔きから３週間経ち、今日見てみたら、細かな発芽がいっぱい見られた。
（５月１０日）
大きいものは何とか収穫できそうに。今日、初収穫。
雑草がけっこう生えきているので、チマサンチュ２列周りを大雑把に草引き。
（５月２８日）
その後、大きそうなものを１回収穫し、今日３回目の収穫。全体に大きくなっており、部分的に収穫しただけ。まだいくらでも収穫可能という状況にある。
（６月２７日）
どんどん生育し、１週間に１回弱収穫するも、まだいくらでも収穫可能。
（７月１１日）
選り方式の収穫は終わり、葉をむしる形の収穫に代わる。
ただし、アブラムシなどの虫食いが目立ちだした。
＜２０２０年＞
（２月２４日）
毎年４月初めに種蒔きしていたが、昨年、前年の種がこぼれて自然発芽が２本あった。たぶん３月中頃に発芽したのだろう。
そこで、今年は早めに種蒔きすることとした。予報では今後はもう冷え込むことはなさそうであり、ネットで検索するに２月下旬以降に種蒔きとあったから、種袋に表示された３月下旬以降種蒔きを無視して、今日種蒔き実行。
２年連続して東の柿の木の南淵で栽培したが、今年はそこでショウガを栽培することとしたので、チマサンチュは西の柿の木の南淵（昨年はじゃがいも）に変更。
枯草を被せてあるので、それを退けながら丁寧に草引きし、台形に均す。鍬で転圧し、半袋を種蒔き（ばら撒き）。畝の法面の土をほぐしながら軽く覆土。
最後に、枯草をほぐしながら被せる。どれだけか防寒になろう。
（３月８日）
きれいに発芽しているのを発見。
（４月６日）
なかなか大きくならない。雑草はあまり生えていないが、大ざっぱに草引き。
（４月３０日）
だいぶ大きくなった。種を蒔きすぎたか、密生している。選るのに大変。でも、雑草がその分芽吹きが少ないかも。再度選るときは食べ頃となっていよう。
（５月１２日、２４日、３１日、６月７日、１６日、２４日、７月３日）
４月終わりから暑いほどの陽気になり、ぐんぐん成長。込み合ったところの大きなものを選り、食用に。これから数回以上も選りを食べられよう。
（７月５日）
２日前に選り終わり、今日はざっと草引きし、株元に手で土寄せし倒壊防止。
下のほうの葉をもいで捨て、良葉を収穫。
＜２０１９年＞
（２月１７日）
同じ畝（柿の木の南淵）で昨年無肥料、今年は草木灰振りでの栽培とし、今日、両側から土寄せし、畝を大きくした。
（３月３１日）
雑草がかなり生えているので、埋まり込んだ雑草とともに草引き。
一人生えと思われるチマサンチュが２株かたまって生えている。様子見しよう。
（４月１日）
昨年の残り種を全部畝にばら撒く。畝の両側にこぼれている土をほぐして覆土。たっぷり散水して作業終了。
好光性種子であることを今年も忘れていた。けっこう覆土したが芽吹くだろう。
（５月５日）
しっかり芽吹いており、びっしり生えている。大幅に選り。
一人生えと思われた２株は、まさにチマサンチュであった。近いうちに収穫しよう。
（５月２５日）
なかなか大きくならないが、２回目の選りを行う。雑草が多く、しっかり草引き。
（６月１２日）
だいぶ大きくなり、葉食用のため、３回目の選り（葉食用は第１回）を行なう。
（６月２２日）
４回目の選り（葉食用は第２回）を行なう。
（７月１日）
５回目、最終選り。葉食用は３回目。以後は、かき葉でいく。
（７月８日）
畝全体をざっと草刈機で草刈り。
（７月１１日）
今日から、かき葉として摘み始めた。
（８月１２日）
その後１回摘んだが、ずっと忘れており、もう摘めなくなった。上のほうの葉は色が濃く、食べられるかどうか。食べたことはない。放置しておこう。
（１０月６日）
無肥料で２連作した昨年、まずまず問題なかったので、畝はそのままにしておけばいいが、ジャガイモ栽培するかもしれぬので、土壌改良を行った。
まずビッチュウで畝の土を両サイドに退け、凹地をさらにビッチュウで掘り、休耕田の枯草を２層に敷き込む。再び枯草を敷き、片側の土を被せ、また枯草を敷き、もう片側の土を被せる。最後に飛び出している枯草を、鍬で畝を整形しながら畝尻の土で覆う。これで枯草が何層にも入り、土壌細菌の餌となろう。
再び休耕田の枯草を持ち込み、畝をすっぽり覆い、雑草抑えとする。
＜２０１８年＞
（４月１日）
２年連続、南区画の西端で有機肥料栽培したが、今年は、東の柿の木の南淵で、無肥料による自然栽培をしてみることにする。今日、草叩きし、簡単な畝を作ったおいた。
（４月９日）
本日、種蒔き。１袋の２割ほどを使う。「・１ｃｍ間隔に種まきをし、好光性種子なので土は種が隠れる程度にごく薄くかけます。」とテキストにあるが、これを忘れており、適当にばら蒔き、軽く土を掛け、テンワで転圧し、ジョウロで散水。たぶん発芽してくれるだろう。
（５月８日）
全部発芽したのではなかろうか。３ｃｍ間隔ぐらいに第１回選り。
（６月３、１６日）
第２、３回選り。食用に。
（７月７日）
少々遅れたが、７日から、かき葉を収穫。豪雨とどれだけかの風で葉がこすれて汚くなったものがけっこうあり、それはそのままに。
（７月１７、２３日）
きれいな葉っぱになってきた。少しずつ摘む。無肥料につき葉っぱが小さい。
＜２０１７年＞
（３月２０日）
チマサンチュの畝は、そのままにしてあり、今日、草叩きをして畝を整備し、芽吹きを待つことにした。昨年は４月８日種蒔き、１５日発芽確認であったから、４月半ばを楽しみにしていよう。
（４月３日）
いまだ芽吹きはない。雑草を抜いておいた。しばし様子見。
（４月２１日）
どうやら自然発芽は無理なようで、ＪＡで種を購入。
（４月２３日：種蒔き）
昨年と同じ畝で栽培。
畝に苦土石灰、草木灰、混合（種粕、鶏糞、有機肥料粒）を振り、小型ビッチュウで細かくはつり、足で畝を粗整形。
峰を鍬で押さえて平らにし、筋蒔き。籾殻とほぐした土を軽く乗せ、散水。籾殻が少ない感がし、再度軽く振る。散水は１５時頃にもう１回。
（５月５日）
土が乾かないよう、数回散水したが、数日前に十分に芽吹いた。
（５月１７日）
草引きと選り。６、７ｃｍ間隔とした。
（５月３１日）
食用に選り第１回
（６月４日）
畝の削り上げ。
（６月１９日）
だいぶ遅れたが、今日から順次最終選り。随分大きくなっており、食べ終えるのに随分と日数を要しよう。６がつ２４、２５日に連続して行い、選り終了。
（７月４日）
少々株間が狭い１株を収穫。他は、下部の枯れた葉をもいでおいた。これから幾らでも収穫できる。葉先が黒くなるものがけっこう目立つ。
（７月６日）
豪雨で半分が寝る。土を寄せて立たせる。
（７月１０日）
畝周りの削り上げ。
６月下旬に選りを大阪に差し上げたが、好評であり、かき葉を収穫。でも、葉の淵が黒くなっているものがあったりし、半分は捨てる。
（７月１４日）
１２、１４日の雨で寝るものが数株あり、立て直す。良品のかき葉を収穫。
（７月２３日）
そろそろ終わりかけになった。自家用に収穫。
（７月３０日）
自家用に収穫。これでもう終わりだろう。評価★★★★☆
＜２０１６年＞
（４月８日）
注文しておいた種が昨日届き、雨が上がった今日早速種蒔きした。いつものことながら我流で種蒔きを終え、その後でネット検索し、正しい種蒔き方を調べる。
＜正しい種蒔き：ワンポイント＞
・１ｃｍ間隔に種まきをし、好光性種子なので土は種が隠れる程度にごく薄くかけます。
・発芽したら株間２～３ｃｍに間引きし、本葉が３～４枚になったら最終的な株間に間引き、もしくは定植をします。
・茎が１５ｃｍ以上に生長したら下のほうから収穫を始めます。上の方に５～６枚の葉を残しておくと、葉の再生力が維持されるので、長く収穫することができます。冬季はビニールで囲って保温しましょう。
・収穫期間が長いので、収穫後期になったら追肥を施しましょう。
いやぁー失敗。ニンジンと同様に好光性種子だったのだ。でも、１袋全部蒔き、適当に土を掛けたから、薄く土がかかった所もあろう。どれだけかは芽吹くだろうから、きっと大丈夫だ。
種蒔きの作業手順は次のとおり。
場所の選定が弱った。作付け計画でびっしり植え付けを予定しているから場所がない。もっとも基本的に１畝置きだから、空いた畝を使えばいいが、これでは面白くない。そこで、予備的に里芋を予定していた南区画の一番西（切り株が幾つか残っている）の南半分（４ｍ弱）とした。
既にできている畝を鍬で凹状にし、施肥（苦土石灰、鶏糞、種粕、有機肥料粒）し、元の状態に戻す。
頂を手で転圧し、種を適当に蒔いていく。１袋全部使ったからけっこう密に蒔いた。最後に再び手で転圧し、乾燥防止。土がたっぷり湿っているから当分は水やり不要。
さあ、うまく芽吹くだろうか。
（４月１５日）
種蒔きした翌日には、もう乾きかけており、１３日の雨まで４日連日水やり。
１週間後の今日、十分なる芽吹きを確認。
（４月２０日）
芽吹いたら２～３ｃｍ間隔で間引きせよとあり、本日間引き。
（４月２６日）
４ｃｍ間隔程度に間引きし、草引き。
（５月２６日）
その後１回間引きして捨て、本日また間引き。
（６月５日）
本日、５、６本を残し、最終間引き。
（６月１１日）
間引きしたものを、今までに４回食した。味噌和え、おひたし、野菜炒めの具、焼き肉（牛タン）に巻いて食べた。どれもうまいが、やはり焼き肉に巻いて食べるのが一番だ。
（６月２２日）
葉っぱの虫食いが生じだした。朝取れを女房が早速ゆでたら虫が２匹いたようだ。
下のほうは枯れ葉が混じり、それを捨て、良い葉を３枚ぐらいずつ摘んだ。これから１週間か１０日ごとにかなりの量が収穫できそうだ。
（６月２８日）
６日後の今日収穫したら、北株にコゴメが少々湧いていた。水洗いすれば取れた。良い葉を３、４枚ぐらいずつ摘んだ。
（７月１９日）
少々コゴメが湧いたものがあるが、葉の虫食いはなし。いくらでも摘むことができる。評価は★★★★☆
随分と背が高くなり、花芽がかすかに出だした。
（７月２５日）
背丈は１ｍを超えた。だいぶコゴメが湧き、本日の収穫は半分は捨てた。花芽が大きくなった。そろそろ収穫終了。
（１２月１９日）
その後、花が咲き、種ができ、倒れて種がこぼれた。ずっと放置してあったチマサンチュの畝であり、夏の雑草が枯れ、冬草がけっこう生えている。そこで、枯れ草や冬草を引き、細かい冬草は土をかき混ぜて大方絶やしておいた。
こぼれた種が来春に芽吹くのを楽しみにしているが、はたして期待どおりにいくか？
（翌年４月２１日）
どうやら自然発芽は無理なようで、ＪＡで種を購入。
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