ゴーヤの種取り

　ゴーヤの種はずっと自家採取を繰り返しており、１本から良品の種が５個以上採れるから、２～３本を種取り用に残している。真っ黄色になって崩れ落ちる直前に収穫し、真っ赤な果肉に包まれた種を少々発酵させてから水洗いして取り出すことにしている。
　発芽率は悪いから、作付け必要本数の３倍ほどの種を採ることとしている。

＜２０２２年＞
（８月１３日）
　今年のゴーヤは控え目ではあるが、有機肥料栽培とし、そのせいで生りがいい。１週間ほど前に３本を種用に残し、うち黄色くなって崩れてきたものを、今日で２本目の収穫。真っ赤な果肉ごと小鍋に入れ、しばらく発酵させることにした。
（８月１４日）
　今日も２本、黄色くなって崩れてきたものを収穫。真っ赤な果肉をかき出し、発酵待ちはせず、前の２本と一緒に金網ザルに入れ、水洗いし果肉を落とす。浮いた種（といっても軽く叩いてやると大半は沈む）は捨て、沈んだ種を金網ザルに入れ、しばらく陰干。
　まだ１本、種取り用に残してあるが、もう十分な量、種が確保できたから、これは放置しようか。

＜２０２１年＞
（８月１７日）
　今年のゴーヤは初生りを１本収穫後、型のいいものを種取り用に２本残して張った漁網に横倒しの状態で引っかけておいた。１週間ほど前から黄色くなり、うち１本が崩れ落ちており、２本とも採取し、真っ赤な果肉ごと小鍋に入れ、しばらく発酵させることにした。
（８月１９日）
　水洗いし果肉を落とす。浮いた種は捨て、沈んだ種を金網ザルに入れて日陰干し。
　種が１０個ほどしか採れず、後日もう１、２本種取り用にする。
（９月１９日）
　残しておいたゴーヤ１本が黄色くなり、種取り出し。１０個強採れ、日陰干し。
（１０月３日）
　十分に乾いたであろうから、紙封筒に入れチャック付きポリ袋に入れ、冷蔵庫保管。

＜２０２０年＞
（８月３０日）
　今年のゴーヤは昨年のようなことはなく、種取り用に２本残してあり、１本は黄色くなったので２日前にちぎり、今日水洗いして種１０個ほどを取り出し、陰干し。
（９月２日）　
　残り１本も黄色くなり、ちぎってしばらく発酵させる。
（９月１８日）
　数日前に２本目の種を取り出し日陰干ししておいた。今日、紙袋に入れ、冷蔵庫保管。種は２０個弱あり、これで、来年は十分に間に合う。

＜２０１９年＞
（９月１９日）
　無肥料２年目、連作５年目で、昨年も生りが悪かったが、今年は悲惨なものとなり、種取りが全くできなかった。来年の種蒔きは、昨年、一昨年の残り種を使うしかない。　

＜２０１８年＞
（８月８日）
　今年は昨年以上に生りが悪く、ちっとも大きくならない。無肥料連作とカラカラ天気によるものだろう。先日、小さくて黄色くなったものを千切っておいたが、中を空けてみると２個種があり、水洗いしてゲットしておいた。
（８月１７日）
　やっと調子良く生りだし、大きいもの２個を種用に残す。
（８月２９日）
　種用の２個が真っ黄色になり、種を取り出し、水洗い。１０個ほどゲット。これで来年の種が確保できた。

＜２０１７年＞
（９月６日）
　初期に種用に残したゴーヤの実のうち１本は真っ黄色になり、崩れ落ちそうになった。種を金網ザルに入れ、種を取り出し。そのまま日陰干し。
（９月８日）
　２日前と同様に種の取り出し。２日分合わせて日陰干し。種は１０数個あろう。これで十分だ。
（１０月初め）
　後から１本種取し、紙袋に入れ、２０個強の種を冷蔵庫で保管することに。

＜２０１６年＞
（８月２４日）
　やっと連日１本程度収穫できるようになり、今日、種取り用に株元のほうに生った１本を残す。２７日にもう１本。３０日にもう１本。計３本残す。
（９月８日）
　１本が崩れ落ち、１本は真っ黄色。種を取り出し、水を入れた器に入れておく。
（９月１１日）
　最後の１本も真っ黄色になり、種を取り出し、水を入れた器に入れておく。
（９月１２日）
　金網ザルに入れ、押し洗いしながらヌメリをとり陰干し。

＜２０１５年＞
（９月２８日）
　ゴーヤの千切り忘れがどうしても出る。収穫の初期に２、３本をそのまま残し、黄色くなったら千切り取る。
　割ってみると、真っ赤な外皮に包まれた種が１０個ほど入っている。
　それを取り出し、外皮を洗い流せば、種が出てくる。日陰干しし、納屋で保管。
　これを、７月にやり、そのままにしておいた。
　そこで、今日、他の種と同様に、半日陰で干し、日光消毒して本日保管。